Resep Kue Koja/Kojo

Bahan Kue Kojo :

• 20 Daun Pandan
• 10 Daun Suji
• Air Santan 800 ml
• margarin 100 gram
• Tepung Terigu 500 Gram
• 300 Gram Gula Halus
• Telur 4 Butir

Caranya; Siapkan blender dan masukanlah Daun pandan, daun suji, dan air santan lalu blenderlah hingga halus lalu sisihkanlah atau tempatkan diwadah terlebih dahulu . Siapkan wadah lainnya untuk pengocokan telur, lebih baik kocok telur menggunakan whisk . Kemudian bisa anda menambahkan Gula dan juga margarin kedalamnya lalu kocok kembali hingga benar-benar larut dan tercampur . Jika dirasa gula sudah larut anda bisa menambahkan tepung terigu kedalamnya dan aduk kembali hingga merata. 
Inilah tahap terakhirnya. Semua adonan sudah siap dan campurkanlah pada salah satu wadah yang memiliki ukuran lebih mumpuni, aduk rata kembali hingga benra-benar merata dan warnanya sungguh menarik . masukan kedalam alat pencetakan kue kojo dan siap untuk masuk ke oven dalam suhu kira-kira 155 ° cc, pastikan hingga matang. Dan jadilah Kue Koja atau Kue Kojo yang nikmat dan lembut.

Sumber;http://resepnyakue.com/resep-kue-kojokoja.html/https://www.google.com/search?q=kue+koja&client=firefox-a&rls=org.mozilla:en-US:official&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwial_Dn9IzMAhWGFJQKHZ1cDcAQ_AUIBygB&biw=1366&bih=664#imgrc=uehDkm4TKRG8eM%3A